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El cuchillo para servir pescado chapado en plata con diseño Malmaison y detalles calados en la hoja se puede utilizar junto con un tenedor para servir pescado para servir pescado. Uno de los patrones más históricos de Christofle, Malmaison tipifica el estilo Imperio, con su friso de delicadas hojas de palma y loto y su diseño simétrico. El nombre es un guiño al Chateau de la Malmaison, una residencia parisina favorita de Napoleón Bonaparte y la emperatriz Josefina.
